Le ricette

 

i cardi – ricette

tutte le ricette di cardi prevedono un trattamento comune: prendere le foglie dei cardi, eliminare le spine lungo il fianco, eliminate la pellicina interna ed esterna, tagliateli a tocchetti lunghi a piacere, tra i 4-5 cm e i 10-12 cm. Lavarli e cuocerli in acqua bollente acidulata per circa 40-60 …


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Borragine – Ricette

GIRASOLI DI BORRAGINE ingredienti: per l’impasto:300g di farina, 150 ml di acqua, 15 g di olio evo per il ripieno: 2 mazzi di borragine, aglio o cipolla per soffritto, sale e olio q.b. procedimento: preparare un soffritto in una padella larga e poi aggiungere la borragine tagliata a strisce …


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elenco ricette pubblicate

qui di seguito l’elenco di tutte le ricette che abbiamo trattato, gli ortaggi sono in ordine alfabetico DADO VEGETALE dicembre 2014 PRANZO DELLE FESTE: ANTIPASTI dicembre 2014 PRANZO DELLE FESTE: PRIMO dicembre 2014 PRANZO DELLE FESTE: CONTORNI dicembre 2014 PRANZO DELLE FESTE: DOLCI dicembre …


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i piselli – ricette

CROSTINI CON HUMMUS DI PISELLI ingredienti: fette di pane da far tostare in forno, 100 g di piselli sgranati, 1 aglio fresco, olio, sale, una manciata di erbe aromatiche fresche procedimento: far bollire i piselli, poi frullarli con il mixer, avendo l’accortezza di lasciarne da parte alcuni per …


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